●お母ちゃんの思い出料理
※しっとりほくほくのカボチャ煮（先月）
今のカボチャを食して思う。
実感、どこのお店のカボチャもハズレが無い。
子供の頃を思い出すときに、
カボチャって、こんなにも美味しかったかな？
他の芋や野菜や果物類、お米にも言えるが、
最近の物は、ハズレ少なく美味しいのだ。
芋、トウモロコシ、トマト、柿、ミカン、等々。
特にお米は、とっても美味だ。
もっとも、麦入りご飯だったので特にそう思う。

…とても幸せな時代と思う！