●中華あんかけ焼きそば　
在庫野菜使っての餡かけ焼きそば（今月）
椎茸、ﾆﾗ、ﾈｷﾞ、筍、玉ねぎ、にんじん、ﾅｽ等
他に、自家製特製調味料。
味の決め手は、中華麺の焼き方かな？
もっとも、それが一番難しかも。
街中華店の焼きそばと勝負だな。

…とっても美味しかった！