●地元産「やつがしら」
※薄味に煮ました「自宅食卓」（先週/夕食）
ずーっと思っていた。
「たいして美味くないなー！」と、
でもでも、今回訂正します。
「とてもとても、最高に美味しいです。」
芋煮は、さと芋、じゃが芋、さつま芋、等。
それらの中で、「やつがしら」が一番かも。
先日来の地域訪問、
地元の知人農家から頂いた沢山のお芋です。
そう、みぬま緑地の農産物では、
「やつがしら」や「里芋」芋類がとても美味。
お正月にも、煮て食べようと思う。

今日は、県連の役員会出席。

…「芋がら」も好物だ！