DIARYまーちゃん日記

コックまーちゃん 「もつ鍋」


●とっても食べたくなった
*寒い夜の温かい濃厚もつ鍋(先週/夜食)
まーちゃんの「もつ鍋」は、大根がたっぷりだ。
そんな大根の味は、当たりはずれとなる。
食す時、たかが大根だがとっても重要な瞬間だ。
~柔らかく美味しく煮えた大根を期待。

昨日は、早朝起床でブルーベリージャム作り。
日中は、霧雨の中を東奔西走の政務作業。
今日午前中は雨、
ベットで二度寝を楽しんだ。
時には、10時間以上寝るのも良いものだ。
夕刻買物~夜に「かぶ」や「大根」等を漬ける。
そして、寄せ鍋とする。

…まーちゃん、料理好きかも?