●昨夜のまーちゃん料理
※ボロネーゼ スパゲティ～赤ワインと食す
昨夜は、事務所をいつもよりも速く退社して、
予定していたボロネーゼ スパゲティを調理。
※ボロネーゼ：ボローニャ/イタリア北部
　挽肉・玉葱・人参・茸・ﾄﾏﾄ・ﾊﾟｾﾘ・調味料
（ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ｹﾁｬｯﾌﾟ・唐辛子・ｺﾝｿﾒ・ﾁｰｽﾞ・他）
二度目のボロネーゼ、美味しくできました。
次回は、変化させたミートソースを作りたい。

昨日、歯科に行き治療を受けました。
今回の2年にわたる治療も最終盤となった。
歯科医さんとも、定期会話で近しくなった感。
その先生、私と同じく料理が趣味（魚料理）。
他に、絵画と音楽などの道楽あり。
～そんな先生との楽しい会話も終わることになる。
　※治療中の口を開けての会話、結構むずかしい！

…世の中、面白いことだらけだね！