●昨夜「暖かい鍋」　
※コックまーちゃんの「海鮮鍋」
その鍋、和風にするか韓国風にするか迷った。
和風は、昆布・かつをだしが基本だ。
それに、タラ、エビ、カニ、カキなどの魚介。
韓国風は、「海鮮チゲ」のこと。
にんにくと唐辛子を入れて豆もやしの仕上げ。
味に違いはあるが、準備はほとんど変わらず。
結果、さっぱりと和風海鮮鍋にした。
締めは、お餅入りおじやご飯。
ポン酢醤油で、とても美味しく頂きました。
～自画自賛

…今晩は、何を作ろうかな？